Feine Speiseöle
Mandelöl
Der Massagetraum
Reines Mandelöl
Aus Qualitäts Mandeln
Die Herkunft
Entgegengesetzt zum Aprikosenbaum soll der Mandelbaum zuerst in Europa und nicht in Asien domestiziert worden sein. Die Mandel wird bei uns seit mehreren tausend Jahren als Nahrungsmittel verwendet, und hat somit im Westen eine längere Geschichte als in China. Sie war schon zu biblischen Zeiten bekannt und wird im alten Testament mehrmals erwähnt. Da sie der erste Baum ist, der vor Ende des Winters schon blüht, steht die Mandel als Symbol für Eile und Hast.
Das Öl
Zur Ölgewinnung nimmt man die Samen der Steinfrucht des 4-7 m hoch werdenden Mandelbaumes. Im Durchschnitt liegt der Ölgehalt in den Mandeln bei 40 bis 55%. Wie alle anderen Öle aus unserem Hause wird das Mandelöl schonend und kalt gepresst und anschließend ohne weitere Behandlung (Filtration etc.) unverdünnt in dunkle Flaschen per Hand abgefüllt. Reines kaltgepreßtes Mandelöl hat kaum Düfte oder Aromen, weshalb es gern als mildes Öl in der Küche zum verfeinern von Speisen, deren Aromen man vorrangig behalten möchte, eingesetzt.
Als Speiseöl vielseitig genutzt findet das Mandelöl bei Masseuren einen noch größeren Anklang, da es sehr hautpflegende Eigenschaften hat und durch seinen milden Duft keine dominanten
Gerüche entfaltet.
Tipp:
Mandelöl bietet einen geringen natürlichen UV-Schutz und ist damit eine hervorragende Hautpflege für den Sommer.
